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經(jīng)加拿大圭爾夫大學(xué)的研究人員近日證實(shí)，運(yùn)用他們開(kāi)發(fā)的DNA條形碼驗(yàn)證天然保健品的準(zhǔn)確率已達(dá)88%。當(dāng)今世界保健品仍處于缺乏管制的無(wú)序狀態(tài)，對(duì)經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、法律和環(huán)境已造成嚴(yán)重的不良影響，因而這是一項(xiàng)非常有意義的發(fā)明。
發(fā)達(dá)國(guó)家80%的民眾在使用包括維他命、礦物制品和草藥在內(nèi)的天然保健品。2004年加拿大開(kāi)始對(duì)此類產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管，但很多監(jiān)管工作和使用注冊(cè)仍嚴(yán)重滯后于市場(chǎng)發(fā)展，成千上萬(wàn)市售保健品都沒(méi)有經(jīng)過(guò)產(chǎn)品注冊(cè)。美國(guó)和英國(guó)的管理問(wèn)題甚至影響了天然保健品的穩(wěn)定性和安全性。
檢測(cè)膠囊和片劑中干粉顆粒通常比檢測(cè)液體樣品的難度要大得多。DNA條形碼使科研人員可以通過(guò)遺傳材料的標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域片段來(lái)鑒別品種，并與對(duì)照組基因序列進(jìn)行比對(duì)。該技術(shù)適用于所有生命階段，甚至生物碎片皆可適用?？蒲腥藛T可很方便地使用此技術(shù)來(lái)檢測(cè)藥丸的干粉成分。
研究人員利用該方法分別檢測(cè)了從紐約和多倫多購(gòu)買(mǎi)的95種植物和動(dòng)物保健品，類型包括常見(jiàn)的膠囊、片劑、植物根莖、動(dòng)植物提取物、茶和藥材切片。研究人員還抽取了含鯊魚(yú)組織和人參的保健品樣品。檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其中81%的天然保健品所含成分與標(biāo)簽標(biāo)注的動(dòng)物來(lái)源相符，余下的有些所含成分來(lái)自廉價(jià)的替代品，有的則來(lái)自受保護(hù)的動(dòng)物品種。例如，一種標(biāo)注含有虎鯊鰭的產(chǎn)品所含成分其實(shí)來(lái)自鯰魚(yú)。而許多被檢測(cè)的鯊魚(yú)產(chǎn)品的來(lái)源是被列在國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟“紅色目錄”之上的受保護(hù)品種。50%標(biāo)注了含高麗參（因療效卓著而價(jià)格高于其他類型人參）成分的植物保健品實(shí)際所含成分來(lái)自于西洋參。
